Дегустація молочної продукції регулярно проходить в 13-ти дитячих поліклініках міста

Про це сьогодні, 14 березня, повідомила заступник директора з якості комунального підприємства «Харківська міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування», начальник виробничої лабораторії Людмила Лобойко.
 

За її інформацією, дегустація продукції фабрики-кухні проводиться щомісяця в пунктах, відкритих при 13-ти дитячих поліклініках Харкова. Нагадаємо, всього в місті діють 72 пункти фабрики-кухні, які забезпечують дитячим харчуванням до 15 тис. дітей.
 

«Ми проводимо дегустацію нашої продукції з 2009 року. На базі дитячих поліклінік міста засновані школи здорового харчування, де з дітьми та їхніми батьками працюють педіатри. Кожна поліклініка потрапляє в графік дегустації раз на місяць. Мета дегустації - ознайомити харків'ян з продукцією фабрики-кухні, з технологією виробництва, зі схемами замовлення. Зокрема, ми виготовляємо спеціальну дієтичну продукцію - дитяче харчування й продукти прикорму. Цей вид продукції виробляють тільки у Харкові. Всього у нас виробляється 14 видів продукції з молока вищої якості - це обов'язкова умова, тому що діти мають отримувати не тільки якісне, але і безпечне харчування», - зазначила Людмила Лобойко.
 

Серед продукції фабрики-кухні - молоко, вершки, солодкий кефірний напій, «Біфівіт», стерилізоване молоко, кисломолочний сир, солодкий ацидофільний продукт «Наріне», сметана і компоти з сухофруктів. Всі вони призначені для дітей до трьох років.
 

Нагадаємо, зараз вся продукція, крім компотів із сухофруктів, виробляється з коров'ячого молока, яке на фабрику поставляє господарство з Дворічанського району. Кожну зміну фабрика-кухня приймає від 5 до 10 т молока.
 

З розкладом дегустації можна ознайомитися тут.