Австрійський експерт проводить тренінг для харківських барменів

Торік вона вже проводила схожі курси до Чемпіонату Європи з футболу 2012 року, і тепер організатори - федеральна компанія «Німецька організація міжнародної співпраці» (GIZ), що працює за підтримки уряду Німеччини, - вирішили вести навчання далі.

На нинішньому тренінгу Мішель Дизель розповіла про сервірування і подачу гарячих напоїв, у т.ч. різних видів чаю, кави, поєднання гарячих страв із напоями, а також познайомила барменів з техніками приготування коктейлів тощо. Учасники тренінгу спочатку слухають пояснення тренера, а потім на практиці застосовують набуті знання у сфері барної майстерності. Усі учасники отримують відповідні сертифікати.

Як розповіла організатор тренінгу-практикуму Олена Турчанінова, протягом листопада в Харкові також пройдуть тренінги для кухарів, для працівників служби прийому і розміщення готелів, а також тренінг з ораторської майстерності для всіх охочих.