Тільки 32% дітей отримують харчування в міській молочній кухні

За її словами, саме неякісне харчування в домашніх умовах є причиною того, що діти часто хворіють на гострі кишкові інфекції.
З початку року на сальмонельоз перехворіли 349 дітей у віці до 18 років (85,3% від загальної кількості хворих), на дизентерію - 179 дітей (96,1%), на гастроентероколіт - 1070 (74,1%). Основна причина захворювання - недотримання гігієнічних норм. «Організація харчування цих дітей - не на належному рівні: мами готують їжу про запас, а потім неправильно її зберігають. Тільки 32% дітей у віці до трьох років охоплені харчуванням з міської молочної фабрики-кухні, яка виробляє хорошу, гарантованої якості їжу. Якби ми домоглися більшого відсотка охоплення продукцією фабрики-кухні, тоді показники захворюваності були б набагато нижчими», - зазначила головний санлікар міста.
Вона підкреслила, що спекотна літня погода жодним чином не впливає на якість продуктів харчування, які виробляються на молочній фабриці-кухні. «На дитячій молочній кухні встановлено сучасне обладнання, яке виключає контакт продукту з людиною, там закритий цикл - від надходження молока до герметичного пакування. Транспортують продукцію тільки в машинах з холодильником і до видачі батькам її зберігають у холодильниках», - повідомила головний санітарний лікар Харкова Ірина Зубкова.