Харків готується пригощати пивом уболівальників ЄВРО-2012

10:48 15.08.2011

Всі новини

Харків готується пригощати пивом уболівальників ЄВРО-2012

  «Пивна олімпіада - Майстер з розливу пива 2011» відбулася в Харкові 15 серпня за підтримки Департаменту міжнародного співробітництва Харківської міської ради.

Мета заходу - підвищити рівень кваліфікації персоналу в рамках підготовки до проведення матчів Чемпіонату Європи з футболу 2012 року.
У проведенні конкурсу брав участь німецький експерт міжнародного класу з ресторанної справи Людвіг Якс.
Він зазначив, що такий захід допоможе Харкову як приймаючому місту ЄВРО-2012 підвищити якість обслуговування клієнтів у закладах, де подають пиво.
«Основний напій уболівальників футболу - це пиво. Тому сьогоднішній захід допоможе персоналу барів та ресторанів дізнатися й на практиці відчути, як правильно розливати пиво», - підкреслив Людвіг Якс.
За інформацією в.о. директора КП «Центр розвитку міжнародної співпраці» Ірини Тимченко, у чемпіонаті змагалися близько 20 учасників з різних закладів громадського харчування.
«Ми плануємо й надалі проводити такі зустрічі і чемпіонати. Вони дадуть змогу закладам сфери обслуговування підвищувати свій рівень», - підкреслила директор підприємства Ірина Тимченко.
Учасників олімпіади оцінювало професійне журі, до складу якого увійшли відомі місцеві пивовари, ресторатори і бармени.
Олімпіада складалася з теоретичної частини та власне змагань. Під час теоретичної частини заходу відвідувачі ознайомилися з історією напою, критеріями його правильної подачі і розливу, його сортами і різновидами, культурою та традиціями вживання в різних куточках світу, дізналися про сучасні тенденції його виробництва. Після цього пройшло змагання з професійного розливу пива.
За результатами заходу всі учасники конкурсу отримали сертифікати і пам'ятні призи від офіційних спонсорів заходу, призери - почесні медалі за I, II і III місця.
Олімпіада пройшла в рамках роботи Німецько-українського тренінгового центру з підготовки висококваліфікованих кадрів у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу. Центр відкрився за сприяння Департаменту міжнародного співробітництва Харківської міської ради та федеральної компанії «Німецька організація міжнародної співпраці» (GIZ), яка працює за підтримки уряду Німеччини.