Шеф-кухар з Австрії провів тренінг для харківських кухарів

18:15 19.02.2013

Всі новини

Шеф-кухар з Австрії провів тренінг для харківських кухарів

Майстер-клас австрійського шеф-кухаря Людвіга Якса для співробітників ресторанної сфери - кухарів, шеф-кухарів, працівників кухні, викладачів навчальних кулінарних курсів - пройшов у Харкові.

Людвіг Якс провів тренінг під назвою «Європейська кухня. Приготування сезонних страв та презентація на міжнародному рівні».

Під час тренінгу-практикуму австрійський шеф-кухар представив теоретичну й практичну частини. Учасники майстер-класу дізналися про основні тенденції в сфері гастрономії Німеччини та Австрії, а також вдосконалили свою кулінарну майстерність, отримавши на практиці навички приготування сезонних страв під керівництвом професійного тренера.

За результатами тренінгу всі учасники отримали дипломи.

Захід пройшов в рамках роботи Німецько-українського тренінгового центру з підготовки висококваліфікованих кадрів у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу, який відкрився за сприяння Департаменту міжнародного співробітництва Харківської міської ради та федеральної компанії «Німецька організація міжнародної співпраці» (GIZ), яка працює за підтримки Уряду Федеративної Республіки Німеччина.