55 точок продажу кавунів у Харкові отримали дозволи СЕС

Про це сьогодні, 31 липня, у прес-центрі Харківської міської ради повідомила головний санітарний лікар міста Ірина Зубкова.

 
За її інформацією, реєстрацію в управлінні споживчого ринку і результати лабораторних досліджень отримали підприємці, які торгують у Московському, Фрунзенському, Орджонікідзевському, Дзержинському, Червонозаводському районах міста.
 
Ірина Зубкова зазначила, що жоден підприємець з Київського, Комінтернівського, Жовтневого і Ленінського районів не подав заявки і не пройшов реєстрацію точок продажу баштанних.
 
Головний санітарний лікар уточнила, що рівень нітратів у досліджених партіях становить 20-23 мг/кг за норми в 60 мг/кг. Також при дослідженнях не виявлено жодних інших перевищень норм.
 
За словами санлікаря, температура зберігання кавунів за строку реалізації понад два тижні має становити +8 градусів. Кавуни, які будуть реалізовані в короткий строк, можуть зберігатися за вуличної температури. Ірина Зубкова підкреслила, що при цьому продукцію треба зберігати на дерев'яних стелажах чи в клітях, накритою тентом від впливу вихлопних газів.
 
Санітарний лікар також зазначила, що на вимогу покупця реалізатор зобов'язаний надати реєстраційну карту, результати досліджень продукції в СЕС і власну санітарну книжку. Ірина Зубкова уточнила, що несумлінні продавці нерідко пред'являють покупцеві тільки документи, що засвідчують закупівлю товару.
 
Головний санітарний лікар уточнила, що міська СЕС направила до правоохоронних органів інформацію про те, що в чотирьох перерахованих вище районах міста жоден підприємець не зареєстрував точок продажу кавунів, а, відповідно, вся торгівля в цих районах несанкціонована.
 
До слова, Ірина Зубкова підкреслила, що також жоден підприємець у Харкові не отримав дозволу на реалізацію бочкового квасу, який тепер продається по всьому місту. Як уточнила головний санлікар Харкова, ці дані передано в міліцію.