Молочна фабрика-кухня планує ввести для покупців нову послугу
Доставляти продукцію додому планують на КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування».
Про це сьогодні, 25 вересня, в ході прес-туру повідомила заступник директора з якості та безпеки КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування», начальник виробничої лабораторії Людмила Лобойко.
«Ми зараз працюємо над тим, щоб організувати доставку харчування додому. Впевнена, що наші матусі, в силу своєї зайнятості, дуже цього потребують», - зазначила заступник директора.
При цьому вона підкреслила, що для виробництва продукції на підприємстві використовується молоко високого стандарту з екологічно чистої сировинної зони.
Крім того, як повідомила головний технолог підприємства Наталія Шкриль, недавно на фабриці-кухні була проведена модернізація, було закуплено нове обладнання, в тому числі сучасний сепаратор.
«У нас мінімізована праця робітників. Практично весь процес виробництва продукції автоматизований. Наприклад, на новому обладнанні в електронному вигляді виставляється необхідна для конкретної продукції жирність. У нас сьогодні три види сепарування: 10% жирності - для сметани і вершків, 3,2% - для виготовлення кисломолочної продукції і 15%-вого сирку, а також 1,5% - для виробництва сирку 9%-вої жирності», - повідомила Наталія Шкриль.
Зазначимо, щодня Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування випускає близько 17 тис. порцій продукції, серед якої - сирки, йогурти, фруктові пюре, молочні каші, кисломолочні та фруктові напої, масло та сметана. Продукція поставляється на 100 пунктів видачі дитячого харчування, які розташовані у всіх районах міста і чотирьох районах Харківської області (Харківський, Дергачівський, Зміївський та Чугуївський).
Нагадаємо, що деякі продукти фабрики-кухні найближчим часом з'являться в супермаркетах міста.